Visite de la nougaterie

Durée de l’activité

1 heure

Nombre max. de participants

20

Public concerné

Tout public

Matériel à prévoir

Au Programme

Afin de parfaire votre connaissance, nous évoquerons au cours de la visite les origines du Nougat. Il n’est en effet de bon Gourmet qui ne connaisse la fabrication de ce qu’il mange. Si aujourd’hui vous pouvez découvrir du Nougat en Provence, son histoire aurait commencé à Rome!… ou bien est-ce à Thase en Grèce ou bien au cœur de la Mésopotamie ? De la légende à la réalité, nous comprendrons comment est née cette tradition. Depuis la ruche et le verger, nous vous présenterons aussi le parcours du Miel et de l’Amande afin de vous faire découvrir au mieux notre exigence en terme de qualité. Tout en évoquant la transformation du Miel, vous découvrirez comment nous sélectionnons nos Amandes. Afin de compléter votre visite tout en discutant, nous userons du chaudron, de la spatule et de nos mains pour fabriquer sous vos yeux un nougat. L’occasion de découvrir peut-être nos petits secrets de famille qui ont fait notre grande histoire.

Le Lieu

Lieu de rendez-vous
16 rue Nationale
83190 Ollioules

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