• Dégustation de produit truffés

    31 boulevard louis Blanc (83), France


    La maison Pebeyre est la plus ancienne maison familiale de truffe depuis 1897 qui a su au gré des générations conserver son savoir faire et l'étendre au delà de son terroir. 


    Virginia, Créateur de délicatesses truffées

  • Gastronomie & Métiers de bouche
Durée de l’activité

30 minutes

Nombre max. de participants

4 personnes

Public concerné

Tout public

Matériel à prévoir

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Au programme

 

Je vous invite à venir découvrir ma boutique et y déguster mes produits. Je vous expliquerai le cavage de la truffe, l'importance du mycélium et de mycorhization…. en revanche je garderai le secret de l'endroit exact de ma récolte.