• ATELIER DE FABRICATION PATES FRAICHES

    34, Rue Partouneaux (06), France


    NOTRE MAISON PASTA PIEMONTE FUT OUVERTE EN AOÛT 2013 À MENTON.


    Elle résulte d’une association entre mère et fils, Luisa et Riccardo, qui décidèrent de se spécialiser dans la fabrication artisanale de pâtes fraîches principalement.
    Ils désiraient également proposer des produits alliant tradition et innovation. Leurs spécialités sont donc un mélange des saveurs du Nord de l’Italie (le Piémont) et du Sud de la France (la ville de Menton). Elle s’appuie notamment sur le citron qui est inscrit dans la culture mentonnaise depuis bien longtemps… L’une de ses plus grandes fiertés la création des Raviolis au citron de Menton© devenu IGP à partir d’octobre 2015.
    En juin 2017 Pasta Piemonte obtiens l’ATTESTATION D’EXCELLENCE TRIPADVISOR en mai 2018 Pasta Piemonte reçoit la Reconnaissance de "PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE" du Collège Culinaire de France.


    Luisa, FABRICANT DE PATES FRAICHES ARTISANALES (en conversion BIO)

  • Gastronomie & Métiers de bouche
Durée de l’activité

> 2h

Nombre max. de participants

8 personnes

Public concerné

Tout public

Matériel à prévoir

N/A

Ma réservation

Quantité

date_range
Pas de disponibilité

Montant total  0,00 €

Au programme

 
Pendent l’ Atelier débutant pâtes fraîches Pasta Piemonte vous recevrez des explications sur l’origine et l’histoire des pâtes afin de comprendre la place importante qu’elles occupent dans la cuisine quotidienne des italiens.Luisa Delpiano Inversi vous aidera à réalisez à l’aide de la machine à pâtes manuelle l’abaisse pour créer tagliatelle et tagliolini et pâtes à lasagne et cannelloni.6 personnes max  – Duree: 2 heuresVous partez avec un tablier coton 100%, le diplôme et les pâtes que vous avez fabriques! Prix tout compris: 48,00 € TTC Vous pouvez payer et réserver en ligne (confirme immédiate) ou réserver et payer en boutique sous 3 jours.