Ronan, Boulanger

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le 05/07/2019

La main à la pâte

Après 10 ans passés en cuisine auprès de grands chefs étoilés, Ronan Talec s’oriente vers la boulangerie. Ce boulanger privilégie la longue fermentation de la pâte pour développer un maximum d’arômes tout en assurant une longue conservation. Cohérent dans sa démarche, sa boulangerie n’accueille que des produits de qualité issus de l’agriculture biologique. Sa spécialité, le petit épeautre et graines de lin, s’invite à votre table.

Route de Malaucène (84)

crestet, France

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