Carpaccio de truffe, à la truffe blanche d'Alba

19,99 €
TTC

Fines lamelles de truffe blanche d’Alba 

Produits très délicat, subtil et raffiné. C’est sans conteste le produit qui nous demande le plus de savoir-faire. Nous récoltons nos truffes dans le piémont, dans la région d’Alba en été. Chaque truffe de notre cueillette est rigoureusement sélectionnée afin d’en garder les plus belles pièces. 

Les truffes blanches d’Alba sont ensuite découpées en fines lamelles, puis infusées dans de l'huile d'olive aromatisée à la truffe.

Ces fines lamelles de truffe donneront une note raffinée à vos plats.

Ingrédient : Huile d’olive, truffe d’été, arôme de truffe

Format : 28 grammes

6 Produits

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