Bannière Bannière

Monsieur Chou ( 0 avis )

Loïc Derbay, alias Monsieur Chou, rêve depuis l'enfance de devenir pâtissier, sa mère aime à raconter qu'à l'âge de 5 ans déjà, la mine entêtée, il ne cessait de répéter, je veux être pâtissier, je veux être pâtissier... Dès l'âge de 14 ans, il met la main à la pâte. Après un apprentissage dans la plus pure tradition, il continue à se perfectionner avec des grands chefs en France et à l'étranger, pour vous apporter le meilleur du chou pâtissier... Armé d'une solide expérience, il part à l'assaut du chou pâtissier sous toutes ses formes, décline ses parfums, peaufine ses décors et devient pour tous, Monsieur Chou !


> En savoir sur Patrice


42-44 Cours Sextius
13100 Aix en provence
France


Loïc Pâtissier

Qui suis-je ?

Pâtissier spécialisé exclusivement dans le chou pâtissier !

Ma passion

Dans son labo, ce pâtissier manie le chou sous toutes ses formes. Il réinvente les entremets façon chou tout en alliant qualité et gourmandise. Armé d'une solide expérience, il part à l'assaut du chou pâtissier sous toutes ses formes, décline ses parfums, peaufine ses décors et devient pour tous, Monsieur Chou !

à bon vin point d'enseigne

close Panier
close Panier